界面是指兩相接觸的約幾個(gè)分子厚度的過(guò)渡區，如其中一相為氣體，這種界面通常稱(chēng)作為表面。 嚴格說(shuō)表面應是液體和固體與其飽和蒸汽之間的界面，但習慣上把液體或固體與空氣的界面稱(chēng)為液體或固體的表面。常見(jiàn)的界面有：氣-液界面，氣-固界面，液-液界面，液-固界面，固-固界面。 與表面張力不同，處在界面層的分子，一方面受到體相內相同物質(zhì)分子的作用，另一方面受到性質(zhì)不同的另一相中物質(zhì)分子的作用，其作用力未必能相互抵消。因此界面張力通常要比表面張力小得多。

分子間的作用力形成液體的界面張力或表面張力，張力值的大小能夠反映液體的物理化學(xué)性質(zhì)及其物質(zhì)構成，是相關(guān)行業(yè)考察產(chǎn)品質(zhì)量的指標之一?；趫A環(huán)法（白金環(huán)法），測量各種液體的表面張力(液-氣相界面)及液體的界面張力(液-液相界面)。此方法具有操作簡(jiǎn)單，準確度高的被廣泛應用。用于電力、石油、化工、制藥、食品，教學(xué)等行業(yè)。

儀器特點(diǎn)

采用快響應電磁力平衡傳感器  ，提高了測量精度與線(xiàn)性度；

儀器校準只需標定一點(diǎn)，解決了前一代傳感器需要多點(diǎn)標定的問(wèn)題。免去了調零電位器及調滿(mǎn)量程電位器；
實(shí)時(shí)顯示等效張力值、當前重量（可作為電子天平稱(chēng)重）；
集成溫度探測電路，對測試結果自動(dòng)溫度補償；
液晶顯示屏，無(wú)標識按鍵，具有屏幕保護功能； 帶時(shí)間標記的歷史記錄，多存儲255個(gè)；
內置高速熱敏式微型打印機，打印美觀(guān)、快捷，具有脫機打印功能；
配有標準RC232接口，可與計算機連接，便于處理試驗數據

技術(shù)參數

測量范圍：0-200mN/m
準 確 度：0.1%讀數±0.1mN/m
分 辨 率：0.1mN/m
靈 敏 度：0.1mN/m
電源電壓：AC220V±20% 50HZ±10%
大功耗：20W
適用環(huán)境溫度：10～30℃(典型值25℃)
適用環(huán)境濕度：≤85% RH
外形尺寸：200×300×330(mm)
重 量：約6kg